為滿足人們對動物產(chǎn)品的大量需求，越來越多的大型養(yǎng)殖場出現(xiàn)，為防止群養(yǎng)圈養(yǎng)的動物爆發(fā)疫病，人們將大量的抗生素用于動物養(yǎng)殖。據(jù)北京大學(xué)臨床藥理研究所教授肖永紅等專家調(diào)查推算，中國每年生產(chǎn)抗生素大約21萬噸，3萬噸用于出口，9.7萬噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，相當(dāng)于國內(nèi)的抗生素人吃一半，動物吃一半，這個用量是非常驚人的。

中國作為一個養(yǎng)殖大國，抗生素在飼料中濫用已成為一種普遍現(xiàn)象，可導(dǎo)致動物體內(nèi)病源微生物產(chǎn)生耐藥性，給動物和人類抗生素治療帶來極大的困難?？股剡M(jìn)入動物機(jī)體內(nèi)可以同多種蛋白質(zhì)結(jié)合成復(fù)合體，分布于體內(nèi)的各個部分，使動物機(jī)體發(fā)生明顯的免疫形態(tài)學(xué)變化，并伴隨形成特異性抗體，動物機(jī)體免疫力下降，出現(xiàn)疾病或疫情后不容易控制； 人們長期食用抗生素殘留的動物食品，抗生素在體內(nèi)蓄積，這等于是在人體內(nèi)埋下一顆“隱形炸彈”，人體中的細(xì)菌會在不知不覺中變得更強(qiáng)大，變成“超級細(xì)菌”，一旦患病，很可能就無藥可治。廣州市婦嬰醫(yī)院曾搶救過一名體重僅650克、25個孕周的早產(chǎn)兒，細(xì)菌藥敏檢測顯示，這個新生兒對7種抗生素均有耐藥性，剛剛出生的嬰兒就對抗生素產(chǎn)生耐藥性，原因可能在于嬰兒的母親在懷孕時吃了很多抗生素殘留的肉蛋禽食物。動物產(chǎn)品中殘留抗生素，已經(jīng)成為耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。據(jù)美國《新聞周刊》報道，僅1992年全美就有13300名患者死于抗生素耐藥性細(xì)菌感染，長此下去對整個人類的發(fā)展將是致命的隱患。

抗生素的濫用在全世界的養(yǎng)殖業(yè)都是非常普遍的，但在中國顯得更為嚴(yán)重?？股卦趧游镳B(yǎng)殖上的濫用和超量使用嚴(yán)重危害著人類的健康，農(nóng)業(yè)部最近表示，為提升消費(fèi)者對畜牧產(chǎn)品的信賴，擬計劃全面禁止在動物飼料中添加抗生素?？吹竭@則消息，我們感到非常高興，飼料禁添抗生素是一件利國利民的好事，全國人民都應(yīng)該全力支持。