“這里的每一頭種豬都有名字和DNA記錄?！备＝ㄓ勒\(chéng)華多種豬有限公司董事長(zhǎng)薛永柱得意地告訴記者，“我們培育的種豬最遠(yuǎn)賣到了新疆、貴州等地?！?/p>

　　日前，記者來(lái)到位于福清東瀚鎮(zhèn)的國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)——永誠(chéng)華多公司，只見綠樹紅花環(huán)繞下，坐落著數(shù)十座藍(lán)墻白瓦的豬舍，墻上的幾臺(tái)大型抽風(fēng)機(jī)正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)。監(jiān)控屏幕上的豬舍內(nèi)，工作人員用一臺(tái)機(jī)器貼在豬的背上，顯示器上立刻跳出幾行數(shù)字。

　　“每頭豬的生長(zhǎng)指標(biāo)都用數(shù)據(jù)說(shuō)話。我們每天都要跟蹤監(jiān)測(cè)種豬的身體狀況，然后再進(jìn)行選配、選留、測(cè)定等工作。”工作人員說(shuō)，通過(guò)搜集各種可量化數(shù)據(jù)，再用育種軟件進(jìn)行分析并生成報(bào)表，經(jīng)研究、討論后制定出育種方案，才能實(shí)現(xiàn)“多快好省”育種的目標(biāo)。

　　所謂“多快好省”，即多產(chǎn)仔、快生長(zhǎng)、好看好吃好營(yíng)養(yǎng)還要省糧食。目前，公司每年可向全國(guó)各地提供公豬2000頭、母豬11000頭，輻射全國(guó)各地商品豬800萬(wàn)頭以上。

　　自1992年成立后，永誠(chéng)公司就一直從事種豬選育工作。但由于缺乏核心技術(shù)支撐，過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，一直處于“引種-繁育-退化-再引種”尷尬境地。

　　突破，從“中美聯(lián)姻”開始。2006年，永誠(chéng)畜牧和美國(guó)華多公司合資成立永誠(chéng)華多種豬有限公司，2008年9月，首批杜洛克、大白和長(zhǎng)白三個(gè)品種共243頭種豬從美國(guó)飛抵中國(guó)?！?/p>

　　記者點(diǎn)評(píng)：誰(shuí)掌握了種豬標(biāo)準(zhǔn)，誰(shuí)就將掌握生豬行業(yè)養(yǎng)殖主導(dǎo)權(quán)，甚至決定這個(gè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

　　無(wú)論是工業(yè)或農(nóng)業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)就是話語(yǔ)權(quán)，就是高效益。由于種種原因，我省乃至我國(guó)多地的本土種豬繁育呈式微態(tài)勢(shì)，因而，種豬資源還需從國(guó)外進(jìn)口。正是看到這樣巨大的市場(chǎng)前景，永誠(chéng)畜牧通過(guò)對(duì)接國(guó)際頂尖的種豬育種企業(yè)，師法先進(jìn)技藝、管理，并逐步過(guò)渡到自主創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)自我繁育種豬，并掌握了標(biāo)準(zhǔn)，搶占了農(nóng)業(yè)“微笑曲線”的兩端。

　　有了強(qiáng)大的技術(shù)支持，育種場(chǎng)成立之初就對(duì)妊娠、分娩、生產(chǎn)舍實(shí)行嚴(yán)格分區(qū)，飼料輸送、溫度控制設(shè)備已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，在管理上使用先進(jìn)的豬場(chǎng)生產(chǎn)管理和育種軟件。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這里每頭豬的耳朵上都有一個(gè)特殊的標(biāo)記。原來(lái)，每頭小豬仔出生時(shí)，他們都會(huì)在一只耳朵上寫上它的專屬名字，另一只耳朵則打上耳刻，記載著身份、體重等信息。

　　經(jīng)多年努力，永誠(chéng)華多現(xiàn)已基本掌握種豬育種核心技術(shù)，并建立起自己的育種體系，培育出新一代杜洛克、長(zhǎng)白、大白核心原種豬，其中，大白的各方面表現(xiàn)已超過(guò)美國(guó)華多公司培育的同品種種豬。華多公司董事長(zhǎng)麥克斯·華多在給許多中國(guó)求購(gòu)者的郵件中表示：“購(gòu)買種豬不用來(lái)美國(guó)，福清就有?！比珖?guó)各地客商紛紛慕名到福清。目前，永誠(chéng)華多公司出售的公種豬最貴的一頭要1.6萬(wàn)元，母豬一頭最貴的6000元。

　　永誠(chéng)華多不但告別了從國(guó)外引進(jìn)種豬的歷史，還掌握了通過(guò)控制豬肉肌間脂肪含量來(lái)提高豬肉口感的技術(shù)，準(zhǔn)備進(jìn)軍高端豬肉消費(fèi)市場(chǎng)。而這一切的背后，離不開一支51人的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，其中碩士生5人、本科生7人、大中專生39人。

　　“育種是一項(xiàng)必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的工作，只有通過(guò)不間斷的遺傳改良，才能持續(xù)提高種豬的品質(zhì)性能。”薛永柱說(shuō)，目前，永誠(chéng)華多選育的品種后代從出生到100公斤只需148天，而全國(guó)平均水平為170天，被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國(guó)生長(zhǎng)最快的品種。

　　薛永柱算了一筆賬：商品豬生長(zhǎng)期縮短，每頭可增加經(jīng)濟(jì)效益60元，按800萬(wàn)頭算，直接可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益4.8億元。不只是經(jīng)濟(jì)效益，目前我國(guó)年存欄母豬5000萬(wàn)頭，如果都采用產(chǎn)仔多的優(yōu)良母豬品種，只要3000萬(wàn)頭就夠了;以一頭母豬一年消耗1噸糧食來(lái)算，可節(jié)省2000萬(wàn)噸糧食……