2016年5月16日至18日，由搜豬網(wǎng)（上海）信息科技有限公司、金豬聯(lián)合（北京）電子商務(wù)有限公司主辦的，美國(guó)禮來(lái)動(dòng)保、乾坤動(dòng)物藥業(yè)、信得科技、科前生物、美國(guó)嘉吉普瑞納飼料協(xié)辦的2016年（第七屆）中國(guó)養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)高峰論壇暨第五屆全國(guó)TOP50大型養(yǎng)豬企業(yè)內(nèi)部研討會(huì)在沈陽(yáng)盛京富麗華商務(wù)酒店圓滿召開。
論壇現(xiàn)場(chǎng)
嘉吉普瑞納技術(shù)總監(jiān)陳英杰對(duì)歐美亞豬場(chǎng)管理模式發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析。他回顧了全球養(yǎng)殖成績(jī)后，通過(guò)比較豬肉產(chǎn)量、PSY、育肥豬增重、育肥豬FCR等數(shù)據(jù)，表示現(xiàn)如今，全球呈歐洲專家派、亞洲學(xué)生派、美國(guó)企業(yè)派的三足鼎立之勢(shì)，并介紹了各派系的特點(diǎn)。陳總監(jiān)還對(duì)美國(guó)、歐洲、亞洲當(dāng)前育肥豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)理念、飼養(yǎng)模式下的保育舍情況進(jìn)行了詳細(xì)的講解，與會(huì)人員興趣濃厚，紛紛拍照記錄。
嘉吉普瑞納技術(shù)總監(jiān)陳英杰
在對(duì)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行介紹時(shí)，陳英杰詳細(xì)解釋了國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)存在的問(wèn)題。他提到，與國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖存在集約化程度低，專業(yè)化程度低等問(wèn)題，現(xiàn)今約有52%的豬只仍然來(lái)自于存欄100頭以下的農(nóng)場(chǎng)。除此之外，他表示，由于肉制品流通渠道問(wèn)題的制約，使得食品安全問(wèn)題難于管控，并且國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)濫用抗生素的問(wèn)題依舊普遍存在。
所以他建議國(guó)內(nèi)的中小型企業(yè)采用“三周批模式”，即 三周批次生產(chǎn)屬于批次生產(chǎn)的一種，把豬場(chǎng)的母豬頭數(shù)進(jìn)行分成7組，全場(chǎng)每三周進(jìn)行一次的分娩，斷奶，配種一次，然后輪流進(jìn)行生產(chǎn)，每3周時(shí)間集中工作1個(gè)星期，可以安排人員休息。陳英杰認(rèn)為，這樣有利于中小型豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出，降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)，控制豬場(chǎng)環(huán)境；有利于調(diào)整不同日齡飼喂量；有利于提前安排豬群計(jì)劃；有利于測(cè)豬群的采食量和水量的變化，了解豬群的健康狀況；有利于監(jiān)測(cè)分娩率的變化；對(duì)于中小規(guī)模豬場(chǎng)，還能夠提供一批足夠的肥豬。
最后，陳博士還與我們分享了幾句值得大家深思的話語(yǔ)，他提到：“管理必需是：看到！衡量！管理！改進(jìn)！如果看不到，也就無(wú)法衡量；如果不衡量，也就無(wú)法管理；如果不管理，也就無(wú)法提高?！?/span>
企業(yè)概況：
普瑞納是全球最大的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)品和農(nóng)產(chǎn)品制造商---Cargill嘉吉公司旗下品牌。美國(guó)嘉吉公司（Cargill） 是世界上最大的私人控股公司、最大的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)品和農(nóng)產(chǎn)品制造商?？偛吭O(shè)在美國(guó)明尼蘇達(dá)州，是由Willam Wallace Cargill先生于1865年創(chuàng)立的，經(jīng)過(guò)141年的經(jīng)營(yíng)，嘉吉已成為大宗商品貿(mào)易、加工、運(yùn)輸和風(fēng)險(xiǎn)管理的跨國(guó)專業(yè)公司，已是一家全球性的貿(mào)易、加工和銷售公司，經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋農(nóng)產(chǎn)品、食品、金融和工業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)。嘉吉公司在59個(gè)國(guó)家擁有10萬(wàn)名左右的員工。 嘉吉之所以能夠在其經(jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)中處于國(guó)際領(lǐng)先地位，有四大法寶：風(fēng)險(xiǎn)管理、卓越的運(yùn)營(yíng)、發(fā)揮員工的能動(dòng)性以及通過(guò)合作研發(fā)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。
(審核編輯: 王菲)
