一張圖記住車(chē)輛洗消的關(guān)鍵控制點(diǎn)

防控非洲豬瘟——做好車(chē)輛洗消的關(guān)鍵控制點(diǎn)

　　2018年，非洲豬瘟給中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大的損失。為切斷非洲豬瘟病毒傳播途徑，加強(qiáng)生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控生物安全管理，國(guó)家對(duì)生豬運(yùn)輸車(chē)輛監(jiān)管提出了清洗消毒的要求。本文結(jié)合非洲豬瘟的病原學(xué)特性，闡述了養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)輸車(chē)輛清洗消毒的關(guān)鍵控制點(diǎn)在于物理清洗、消毒劑的正確選用、高溫消毒、運(yùn)輸人員消毒管控和智能控制，并提出了每個(gè)消毒環(huán)節(jié)的操作要求，為養(yǎng)殖場(chǎng)車(chē)輛的清洗消毒工作提供參考。

　　近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著提高，但也存在生物防控意識(shí)差、抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱等問(wèn)題。2018年8月非洲豬瘟疫情首次傳入我國(guó)后，已累計(jì)有31個(gè)省份先后發(fā)生130余起非洲豬瘟疫情。各級(jí)政府全力打好非洲豬瘟疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)，目前疫情已得到有效控制，發(fā)生勢(shì)頭逐步趨緩。2018年12月以來(lái)，新發(fā)疫情數(shù)明顯低于解除疫情數(shù)，2019年前3個(gè)月，疫情月度發(fā)生數(shù)已下降到個(gè)位。目前，已有25個(gè)省份的疫區(qū)全部解除封鎖，全國(guó)生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)總體穩(wěn)定，防控工作取得了階段性進(jìn)展。

　　非洲豬瘟疫情的嚴(yán)峻形勢(shì)為我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生物安全管理敲響了警鐘，提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)抵御重大動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)的能力，其中消毒工作十分重要。非洲豬瘟目前無(wú)任何有效的疫苗或治療藥物，防控非洲豬瘟最可行的辦法是切斷傳播途徑。2019年2月28日，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心發(fā)布的《規(guī)模豬場(chǎng)（種豬場(chǎng)）非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)》中，特別強(qiáng)調(diào)了運(yùn)輸車(chē)輛洗消中心工作是保障養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽健康、保障屠宰企業(yè)豬肉產(chǎn)品安全的重要手段。本文主要結(jié)合非洲豬瘟的病原學(xué)特性，闡述了車(chē)輛清洗消毒關(guān)鍵點(diǎn)的操作和要求，為車(chē)輛清洗消毒工作提供參考。

　　1 非洲豬瘟病毒的特性

　　非洲豬瘟病毒（ASFV）是目前唯一已知核酸為DNA的蟲(chóng)媒病毒，病毒粒子有囊膜?；蚪M由單分子線(xiàn)狀雙股DNA組成，長(zhǎng)度為170～190 kb，并呈現(xiàn)多樣性，有可隨意丟失或獲得的重復(fù)序列，這也是ASFV進(jìn)行免疫逃逸的可能性原因之一[1]。

　　非洲豬瘟病毒對(duì)外界環(huán)境的抵抗力強(qiáng)，在豬體污染物中可存活1個(gè)月，在室溫下糞便中可存活11天，在豬血液中4℃保存時(shí)可存活18個(gè)月，在腐敗的血液中或冷鮮肉中可存活15周，在冰凍肉內(nèi)可以存活15年[2]。ASFV的傳播途徑主要是通過(guò)接觸或食用受ASFV污染的物品而經(jīng)口或昆蟲(chóng)吸血傳播，空氣、車(chē)輛、器具、衣物污染的飼料、泔水、欄舍等均可間接傳播該病毒。

　　ASFV在低溫下較穩(wěn)定，對(duì)高溫抵抗力不強(qiáng)，在55℃30 min或60℃10 min條件下即可被滅活[1]。ASFV對(duì)酸堿耐受性很高，在無(wú)血清的培養(yǎng)基上，能耐受pH值3.9～11.5，ASFV表面有囊膜，對(duì)有機(jī)溶劑如乙醚、氯仿敏感[3]。

　　2 洗消中心的關(guān)鍵控制點(diǎn)

　　車(chē)輛洗消中心主要針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)輸車(chē)輛（包括飼料運(yùn)輸車(chē)輛、種豬或育肥豬運(yùn)輸車(chē)輛、無(wú)害化處理車(chē)輛、豬糞運(yùn)輸車(chē)輛等）、人員進(jìn)行清洗、消毒、烘干。當(dāng)前非洲豬瘟的防控形勢(shì)嚴(yán)峻，國(guó)家政府十分重視養(yǎng)豬場(chǎng)的消毒管理工作并印發(fā)了《規(guī)模豬場(chǎng)（種豬場(chǎng)）非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)》，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格按照手冊(cè)指導(dǎo)，結(jié)合實(shí)際情況識(shí)別車(chē)輛洗消的關(guān)鍵控制點(diǎn)，切實(shí)做好車(chē)輛的徹底消毒工作。

　　2.1 運(yùn)輸車(chē)輛的清理與清洗

　　畜禽運(yùn)輸車(chē)輛中常殘留畜禽的糞尿、血、體表脫落物、炎性滲出物、飼料殘?jiān)蚱渌廴疚?，這些有機(jī)物會(huì)阻礙消毒劑直接與非洲豬瘟病毒等病原微生物接觸，降低消毒劑的效力，且污染物中帶有的病原微生物會(huì)中和或消耗消毒劑的有效成分，嚴(yán)重削弱消毒作用。因此洗消中心的主要工作是先對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行徹底清理與清洗，包括車(chē)輛中的隔離柵欄、墊層等物品，去除動(dòng)物糞便和污物，然后再進(jìn)行消毒。該操作雖然不能根除有害微生物，但可以大大降低微生物的數(shù)量，保證消毒劑使用的高效性。

　　運(yùn)輸車(chē)輛消毒的主要工作是清洗附著在車(chē)輛表面的污垢，再用泡沫清洗劑對(duì)車(chē)輛進(jìn)行清洗，去除較小的污垢。高壓清洗是世界公認(rèn)最科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保的清潔方式之一，建議洗消中心采用200 kg的高壓水槍對(duì)車(chē)輛所有表面進(jìn)行沖洗，并用專(zhuān)門(mén)清洗車(chē)輛底部的設(shè)備對(duì)車(chē)輛底部進(jìn)行沖洗。再將泡沫清洗劑噴灑在車(chē)輛表面，反應(yīng)10 min后將車(chē)輛清洗干凈，這種高壓清洗與泡沫劑清洗相結(jié)合的方法可徹底清理有機(jī)污染物。特別注意的是，駕駛室內(nèi)的地墊也需要單獨(dú)高壓清洗和泡沫清洗，而駕駛室內(nèi)部包括座位、方向盤(pán)、離合器、前方擋風(fēng)玻璃等應(yīng)采用清水和泡沫清洗劑擦洗干凈，確保車(chē)輛里外都清理到位，不留死角。

　　2.2 正確選用消毒劑

　　2.2.1 選擇合適的消毒劑種類(lèi)和濃度

　　選擇消毒劑應(yīng)遵循“高效、安全、穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)、方便”的原則，所選用的消毒劑應(yīng)高效且安全無(wú)毒性，刺激性小。對(duì)于非洲豬瘟病毒，應(yīng)用于車(chē)輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備消毒效果比較優(yōu)良的藥劑有：戊二醛、次氯酸鹽類(lèi)消毒劑（例如復(fù)方亞氯酸鈉）、堿類(lèi)消毒劑（氫氧化鈉、氫氧化鉀等）、碘類(lèi)消毒劑（例如聚維酮碘）、氯化物和酚化合物等，人員消毒則選用酒精和碘化物。

　　消毒劑的有效性與濃度的相關(guān)性很大。一般而言，消毒劑的濃度越高，殺菌力也越強(qiáng)，但各種消毒劑作用受濃度影響并不相同，并非濃度越高越好。隨著消毒劑藥物濃度的增高，不僅增加生產(chǎn)成本，還會(huì)對(duì)車(chē)輛造成腐蝕性或危害到人員健康安全。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的非洲豬瘟防治技術(shù)規(guī)范（試行）推薦最有效的消毒藥是10%苯及苯酚、去污劑、次氯酸、堿及戊二醛，但由于苯和苯酚對(duì)人體具有致癌作用，一般不建議選用。除非疫情嚴(yán)重區(qū)域，可謹(jǐn)慎選用，使用的時(shí)候應(yīng)做好人員和動(dòng)物的安全防護(hù)工作，防止吸入或接觸而中毒。

　　2.2.2 保證消毒劑的作用時(shí)間

　　一般在其他條件相同的情況下，消毒劑的效力與作用時(shí)間成正比，消毒劑與病原微生物接觸的時(shí)間越長(zhǎng)，其消毒效果就越好，作用時(shí)間太短往往達(dá)不到消毒目的。因此，在消毒時(shí)要確保消毒劑作用的時(shí)間，消毒才能完全徹底。建議車(chē)輛洗消中心用高壓水槍將泡沫消毒液噴灑在車(chē)輛上，并讓泡沫消毒液附著在車(chē)輛表面15 min以上，保障泡沫消毒液有足夠的時(shí)間可以將病菌殺滅。

　　2.2.3 定期輪換，科學(xué)配制

　　長(zhǎng)期使用同種消毒劑，容易使細(xì)菌、病毒產(chǎn)生耐藥性，從而降低消毒劑的消毒效果。洗消中心要針對(duì)車(chē)輛來(lái)源地的常發(fā)疫病、易感畜禽種類(lèi)及流行特點(diǎn)等因素，綜合分析后制定消毒計(jì)劃。非洲豬瘟自2007年于格魯吉亞被發(fā)現(xiàn)后，Ⅱ型基因型不斷進(jìn)化。2019年，Wen等[4]研究發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的豬群可能引入了不同的ASFV，可見(jiàn)ASFV遺傳變異性強(qiáng)，在受到疫病威脅或發(fā)生疫病時(shí)，應(yīng)有針對(duì)性地交替使用消毒劑和消毒方法。洗消中心應(yīng)配備不同類(lèi)型及功能的消毒劑，堅(jiān)持定期進(jìn)行輪換交替使用。同時(shí)應(yīng)注意消毒劑的有效期限和存儲(chǔ)條件，不同消毒劑的理化特性不同，有的消毒劑見(jiàn)光易分解，應(yīng)注意避光保存。

　　選用消毒劑時(shí)可適當(dāng)考慮配合劑的協(xié)同作用和拮抗作用，良好的配方能顯著提高消毒效果。如季銨鹽類(lèi)消毒劑用70%乙醇配制比用水配制殺菌效果更好；戊二醛和環(huán)氧乙烷聯(lián)合使用可提高消毒效力。同時(shí)消毒劑之間也存在拮抗作用，如甲醇與一些消毒劑在混合使用時(shí)會(huì)形成有害氣體，酸性制劑會(huì)與堿性制劑中和。一般的消毒劑用水稀釋后穩(wěn)定性會(huì)變差，所以要現(xiàn)用現(xiàn)配，不宜久放[5]。

　　2.3 設(shè)置高溫消毒環(huán)節(jié)

　　非洲豬瘟病毒對(duì)熱的抵抗力不強(qiáng)，在60℃30 min下即可被滅活，因此洗消中心應(yīng)設(shè)置高溫消毒的環(huán)節(jié)，其中包括高溫?zé)崴逑春透邷睾娓?。運(yùn)輸車(chē)輛經(jīng)過(guò)初步清洗、消毒后，可以采用60℃以上的熱水對(duì)車(chē)輛進(jìn)行沖洗，沖洗時(shí)間為30 min以上，徹底消除非洲豬瘟病毒等養(yǎng)殖場(chǎng)常見(jiàn)病原菌的危害。

　　在洗消過(guò)程中，建議車(chē)輛清洗消毒后進(jìn)入烘干車(chē)間。由于車(chē)輛清洗消毒后，還處于潮濕狀態(tài)，會(huì)增加車(chē)輛再次接觸感染病毒的風(fēng)險(xiǎn)。洗消中心可以設(shè)置70℃烘干30 min的流程，由此可利用高溫和干燥的原理進(jìn)一步對(duì)車(chē)輛徹底消毒，同時(shí)可以將車(chē)輛烘干，減少在路上可能沾染到病毒的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.4 運(yùn)輸人員管控

　　根據(jù)車(chē)輛大小不同，洗消過(guò)程需要1～2 h，在此期間需要做好運(yùn)輸人員的管控，防止病原通過(guò)運(yùn)輸人員造成交叉?zhèn)鞑?。做好運(yùn)輸人員的管控是完善消毒方案的重要環(huán)節(jié)，洗消中心需設(shè)置完善消毒通道，并為運(yùn)輸人員提供干凈的衣物，同時(shí)保障人員的安全，駕駛員上車(chē)前應(yīng)確認(rèn)消毒后駕駛室安全性，避免消毒劑殘留對(duì)人員造成傷害。

　　表1 車(chē)輛清洗消毒的關(guān)鍵控制點(diǎn)的操作和要求

　　洗消中心應(yīng)該嚴(yán)格按照《規(guī)模豬場(chǎng)（種豬場(chǎng)）非洲豬瘟防控生物安全手冊(cè)》的要求進(jìn)行建設(shè)，針對(duì)車(chē)輛清洗消毒關(guān)鍵控制點(diǎn)的操作和要求可以參考表1。此外還包括清洗消毒場(chǎng)所的設(shè)計(jì)應(yīng)滿(mǎn)足清洗車(chē)輛單向行駛的要求，配備清洗機(jī)、發(fā)泡機(jī)、烘干機(jī)、吸塵器、噴霧消毒機(jī)等必要的清洗消毒設(shè)備以及相應(yīng)規(guī)模的污水污物收集或處理設(shè)施設(shè)備，排放的廢水應(yīng)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)等。

　　2.5 實(shí)行智能控制，保障消毒效果

　　智能化主要以自動(dòng)控制、計(jì)算機(jī)技術(shù)等作為理論依據(jù)，融合人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、模糊邏輯、專(zhuān)家數(shù)據(jù)系統(tǒng)等相關(guān)的理論與技術(shù)進(jìn)行一系列的智能行為。為了確保運(yùn)輸車(chē)輛與人員的消毒工作落實(shí)到位，洗消中心建議采取智能自動(dòng)化控制，為運(yùn)輸環(huán)節(jié)的消毒提供強(qiáng)有力的保障。全自動(dòng)車(chē)輛消毒系統(tǒng)主要由感知層、傳輸層、應(yīng)用層3部分構(gòu)成。

　　⑴感知層：主要通過(guò)地磁感應(yīng)設(shè)備、紅外光柵、OCR車(chē)牌識(shí)別設(shè)備來(lái)感知車(chē)輛行駛路徑并控制開(kāi)關(guān)門(mén)及消毒和烘干、水溫、房間溫度、識(shí)別車(chē)輛身份等。

　　⑵傳輸層：通過(guò)交換機(jī)、集中控制來(lái)傳輸車(chē)輛身份、開(kāi)關(guān)門(mén)狀態(tài)、消毒和烘干動(dòng)作的相關(guān)信息。

　?、菓?yīng)用層：管理及分析感知層獲取的消毒系統(tǒng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，存儲(chǔ)車(chē)輛消毒時(shí)間記錄，并打印消毒證明，包括服務(wù)器設(shè)備、打印機(jī)。

　　消毒全程智能化控制能夠自動(dòng)調(diào)控過(guò)程的技術(shù)參數(shù)并采集實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，包括車(chē)輛信息、清洗時(shí)間、消毒時(shí)間、用水溫度等信息，洗消中心以此憑證為運(yùn)輸車(chē)輛和司機(jī)開(kāi)具消毒證明，而養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）則可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)車(chē)輛消毒情況，確保進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的車(chē)輛和人員得到有效的消毒，這無(wú)疑為養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的生物安全構(gòu)建了堅(jiān)固有效的屏障。

　　3 存在的問(wèn)題與展望

　　病原微生物是養(yǎng)殖業(yè)的天敵，消毒對(duì)養(yǎng)殖業(yè)而言是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。當(dāng)前部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）對(duì)外來(lái)車(chē)輛的清洗消毒往往流于形式，并沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒的規(guī)范操作，要么不清洗而直接噴灑消毒液，要么簡(jiǎn)單使用清水沖洗，這樣容易造成不同養(yǎng)殖場(chǎng)間的病原傳染，帶來(lái)養(yǎng)殖場(chǎng)的生物安全隱患。我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展正處于關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）應(yīng)樹(shù)立“預(yù)防為主、防重于治”的意識(shí)，加大力度落實(shí)動(dòng)物運(yùn)輸車(chē)輛的消毒工作，切斷病原傳播的途徑，保障我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。車(chē)輛清洗消毒工作應(yīng)成為養(yǎng)殖場(chǎng)的日常工作重點(diǎn)之一，而不是出現(xiàn)疫情之后才有行動(dòng)。

　　洗消中心是現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全管理的第一道防線(xiàn)，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的生物安全具有重要意義。為了減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的生物安全風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖場(chǎng)若自行建立洗消中心，其投資和日常運(yùn)行費(fèi)用高，且消毒時(shí)間長(zhǎng)，由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)、人力、時(shí)間成本的負(fù)擔(dān)較大。因此，建議政府和養(yǎng)殖場(chǎng)（養(yǎng)殖協(xié)會(huì)）共同協(xié)力規(guī)劃建立區(qū)域性的洗消中心，并要求持有洗消中心出具的運(yùn)輸車(chē)輛消毒證才能進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。