入冬以來，給人的感覺是始終不怎么冷。據(jù)測算，今年11月份全國平均氣溫為1961年以來歷史同期最高，而氣溫的偏高對豬肉需求市場卻不怎么利好，因?yàn)橐酝哪攴菽戏诫缗D需求早已經(jīng)開啟，而今年卻是遲遲不動。
不過，大雪節(jié)氣過后，南北大部地區(qū)氣溫下跌至入冬以來新低，而且，最近幾日南方地區(qū)腌臘需求陸續(xù)提升,尤其是西南地區(qū)腌臘增量相對明顯,市場對大豬需求量上升。在此影響之下，北方地區(qū)居民豬肉消費(fèi)積極性也有所回升。需求較前期出現(xiàn)偏強(qiáng)好轉(zhuǎn)，繼而帶動下游市場白條走貨加快,屠宰企業(yè)整體開工率也持續(xù)小幅提升。
而在消費(fèi)端支撐增強(qiáng)的影響下，養(yǎng)殖端恐慌拋售心態(tài)有所減弱，市場供應(yīng)也較前期趨緊，尤其是養(yǎng)殖戶出欄積極性下降，繼而屠宰企業(yè)上豬節(jié)奏減慢，低價采購難度增加。
在需求出現(xiàn)好轉(zhuǎn)并且存有預(yù)期的情況下，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了剎車，但是后面集團(tuán)豬企的放量情況還是值得關(guān)注，畢竟普通養(yǎng)殖戶的出欄壓力其實(shí)沒有多大，但影響比重較大的集團(tuán)豬企出欄情況才是重頭戲。
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(審核編輯: 錢濤)
