農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家統(tǒng)計局聯(lián)合發(fā)布2025年2月生豬產(chǎn)品數(shù)據(jù)。
一、生產(chǎn)情況
1、2025年2月末能繁母豬存欄4066萬頭，環(huán)比增長0.1%，同比增長0.6%，相當(dāng)于正常保有量的104.3%，產(chǎn)能正常，處于綠色區(qū)域。
2、2025年2月份規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量2177萬頭，環(huán)比下降43.0%，同比增長3.5%。
3、2025年1-2月規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量5993萬頭，同比增長2.8%。
二、價格情況
1、2025年2月份全國二元母豬銷售價格35.17元/公斤，環(huán)比下跌0.4%，同比上漲5.9%。
2、2025年2月份全國仔豬價格36.21元/公斤，環(huán)比上漲6.6%，同比上漲28.3%。
3、2025年2月份全國生豬出場價格15.77元/公斤，環(huán)比下跌3.9%，同比上漲5.3%。
4、2025年2月份全國批發(fā)市場白條豬價格22.10元/公斤，環(huán)比下跌3.1%，同比上漲0.3%。
5、2025年2月份36個大中城市批發(fā)市場白條豬價格21.65元/公斤，環(huán)比下跌4.0%，同比上漲2.8%。
6、2025年2月份36個大中城市豬肉(精瘦肉)零售價格33.80 元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲6.8%。
7、2025年2月份36個大中城市豬肉(后腿肉)零售價格29.83元/公斤，環(huán)比下跌1.4%，同比上漲3.0%。
8、2025年2月份縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價格27.46元/公斤，環(huán)比下跌1.5%，同比上漲7.5%。
三、進(jìn)出口情況
1、2025年2月進(jìn)口豬肉8.35萬噸，環(huán)比下降16.9%，同比增長18.8%。
2、2025年2月進(jìn)口豬雜碎8.47萬噸，環(huán)比下降22.5%，同比增長3.9%。
3、2025年2月出口豬肉0.22萬噸，環(huán)比下降16.1%，同比增長22.8%。
4、2025年2月出口豬雜碎0.40萬噸，環(huán)比下降30.9%，同比下降16.6%。
5、2025年1-2月累計進(jìn)口豬肉18.41萬噸，同比增長12.5%。
6、2025年1-2月累計進(jìn)口豬雜碎19.41萬噸，同比增長7.7%。
7、2025年1-2月累計出口豬肉0.48萬噸，同比增長19.5%。
8、2025年1-2月累計出口豬雜碎0.97萬噸，同比下降2.6%。
四、成本收益情況
1、2025年2月份豬糧比價7.32，環(huán)比下降6.3%，同比上升20.0%。
2、2025年2月份散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值2244元，環(huán)比下降6.1%，同比增長9.5%。
3、2025年2月份散養(yǎng)生豬每頭成本2168元，環(huán)比下降1.5%，同比增長1.6%。
4、2025年2月份散養(yǎng)生豬每頭凈利潤75元，環(huán)比下降60.1%。
5、2025年2月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值2184元，環(huán)比下降5.0%，同比增長7.6%。
6、2025年2月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本2052元，環(huán)比下降1.5%，同比增長2.9%。
7、2025年2月份規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤131 元，環(huán)比下降38.9%，同比增長280.0%。
備注：
1.非季度末月份的能繁母豬存欄量，以國家統(tǒng)計局季度末數(shù)據(jù)為基數(shù)，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點監(jiān)測的能繁母豬存欄月度環(huán)比變化率推算得出。按照《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案(2024年修訂)》，全國能繁母豬存欄正常保有量為3900萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的92%—105%區(qū)間(含92%和105%兩個臨界值)為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動;能繁母豬存欄量處于正常保有量的85%—92%或105%—110%區(qū)間(含85%和110%兩個臨界值)為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過度波動(減少/增加)。
2.“規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，覆蓋全國規(guī)模以上(年屠宰量2萬頭以上)生豬定點屠宰企業(yè)。
3.“全國二元母豬銷售價格”、“生豬出場價格"為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，由國家發(fā)展和改革委員會價格監(jiān)測中心依據(jù)《全國主要畜禽產(chǎn)品及飼料價格監(jiān)測報告制度》進(jìn)行價格監(jiān)測、匯總、整理得到。該項監(jiān)測覆蓋全國生豬主產(chǎn)區(qū)，選取當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模和管理規(guī)范、具有代表性的生豬養(yǎng)殖場(戶)為采報價定點單位。
4.“全國仔豬價格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個縣域中心集貿(mào)市場和采集點固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。
5.“全國批發(fā)市場白條豬價格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國200個重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)價格。
6.“36個大中城市批發(fā)市場白條豬價格”、“36個大中城市豬肉(后腿肉)零售價格”為商務(wù)部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，監(jiān)測覆蓋36個大中城市有代表性的批發(fā)市場、超市和農(nóng)貿(mào)市場，分別采集白條豬批發(fā)價格、豬后腿肉零售價格。因統(tǒng)計制度修訂，監(jiān)測品種標(biāo)準(zhǔn)有所調(diào)整，豬后腿肉零售價格同比漲幅按照可比口徑計算。
7.“36個大中城市豬肉(精瘦肉)零售價格”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是36個大中城市有一定代表性的超市和農(nóng)貿(mào)市場豬肉(精瘦肉)平均零售價格。
8.“縣鄉(xiāng)集貿(mào)市場豬肉零售價格”為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國500個縣域中心集貿(mào)市場固定監(jiān)測數(shù)據(jù)。
9.進(jìn)出口為海關(guān)總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)保留兩位小數(shù)。
10.“豬糧比價”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，是全國生豬出場價格與全國玉米批發(fā)價格的比值。
11.“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”、“散養(yǎng)生豬每頭成本”、“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤”為國家發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)，其中“散養(yǎng)生豬每頭產(chǎn)值”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭產(chǎn)值”指出售主產(chǎn)品所得收入和留存的主產(chǎn)品可能得到的收入之和，以及除主產(chǎn)品以外其他部分的產(chǎn)品或與生豬生長過程直接相關(guān)的附帶產(chǎn)品產(chǎn)值;“散養(yǎng)生豬每頭成本”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭成本”指生產(chǎn)過程中耗費的現(xiàn)金、實物、勞動力和土地等所有生產(chǎn)要素的成本;“散養(yǎng)生豬每頭凈利潤”、“規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭凈利潤”指產(chǎn)品產(chǎn)值減去生產(chǎn)過程中投入的現(xiàn)金、實物、勞動力和土地等全部生產(chǎn)要素成本后的余額。數(shù)據(jù)均為四舍五入后取整。2024年2月，散養(yǎng)生豬和規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭分別虧損87元和盈利35元;2025年1月，散養(yǎng)生豬和規(guī)模養(yǎng)殖生豬每頭分別盈利189元和215元。
來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
(審核編輯: 錢濤)
