摘要: 清明節(jié)后消費(fèi)需求呈現(xiàn)慣性回落，旅游及餐飲業(yè)消費(fèi)需求有所下降，市場(chǎng)回歸居民家庭消費(fèi)為主，但當(dāng)前豬肉消費(fèi)仍處季節(jié)性淡季周期，疊加豬肉替代品價(jià)格低廉，尤其是近期雞蛋價(jià)格的大幅下跌，市場(chǎng)存在一定的消費(fèi)替代現(xiàn)象。受節(jié)后市場(chǎng)豬肉購(gòu)銷轉(zhuǎn)差，屠宰企業(yè)下游訂單減少，普遍有著縮量壓價(jià)意圖。
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