繼上周全國瘦肉型豬出欄均價(jià)突破20元/公斤大關(guān)后，本周繼續(xù)高歌猛進(jìn)，不斷刷新歷史最高紀(jì)錄，并在“五一”前一天的4月30日突破了20.5元/公斤大關(guān)。全國豬價(jià)已全面破十，南方部分地區(qū)已經(jīng)至11元/斤左右，北方部分地區(qū)已經(jīng)逼近10.5元/斤。

    在之前的多期周報(bào)告中我們?cè)治龅剑骸?span style="color:#c00000;">豬病對(duì)仔豬成活率的影響還未開始顯現(xiàn)，影響開始釋放的時(shí)間大概是在5月份左右。屆時(shí)生豬市場(chǎng)將向本輪豬周期最高點(diǎn)發(fā)起沖鋒！”同時(shí)也分析到：“由于此次豬病開始的時(shí)間、持續(xù)的時(shí)間都和2010年底、2011年初那次極其相似，都是起始于歲末年初，都是持續(xù)了3、4個(gè)月，在4月份前后明顯平穩(wěn)。對(duì)豬價(jià)的影響也都是3、4月份豬價(jià)沒有下跌，小幅上漲。只是在仔豬死亡率方面有些差異……當(dāng)前的生豬市場(chǎng)也極有可能像2011年一樣，較短的時(shí)間內(nèi)便沖至最高點(diǎn)，然后高點(diǎn)區(qū)域保持平穩(wěn)，直至豬病平穩(wěn)后出生成活率較高的仔豬達(dá)到出欄時(shí)，才可能轉(zhuǎn)入下跌。由于今年飼料成本低、造肉成本也低，因此，出欄體重增加明顯，育肥周期也較長(zhǎng)。所以，高點(diǎn)區(qū)域持續(xù)的時(shí)間有可能延長(zhǎng)至國慶前后?！?/p>

    目前看，生豬市場(chǎng)的走勢(shì)以及出現(xiàn)的現(xiàn)象與我們之前預(yù)測(cè)推演的幾乎一致，隨著幾個(gè)月前豬病導(dǎo)致的影響開始釋放，豬價(jià)距離最高點(diǎn)也越來越近。而廣大養(yǎng)豬人關(guān)心的豬價(jià)最高能漲到多少、何時(shí)出現(xiàn)……這些問題已經(jīng)越來越不重要了，因?yàn)閺膶?duì)補(bǔ)欄積極性的影響來看，頭均盈利1000元、1200元甚至1500元是一樣的，母豬存欄已經(jīng)開始加速恢復(fù)，下跌時(shí)間表已經(jīng)確定，這才是真正重要的。上周周報(bào)《2017年豬價(jià)一路下跌，廣大養(yǎng)豬人還會(huì)如此瘋狂的補(bǔ)欄母豬么？》正是希望廣大養(yǎng)豬人能夠高瞻遠(yuǎn)矚，以此理性、謹(jǐn)慎決策如何調(diào)整當(dāng)前的存欄結(jié)構(gòu)。

     自春節(jié)過后，在生豬供應(yīng)越來越緊張的情況下，豬價(jià)漲幅明顯大于肉價(jià)漲幅，反映出實(shí)體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依舊低迷、終端需求并未有所好轉(zhuǎn)。這將很大程度上抑制豬價(jià)的上漲。因此，在供需矛盾最突出的5-8月份，屠宰企業(yè)會(huì)怎么做、進(jìn)口豬肉形勢(shì)如何、政府調(diào)控政策會(huì)怎樣，這也是廣大養(yǎng)豬人應(yīng)該關(guān)注的三件事。

     第一，從以往的情況看，只要生豬供應(yīng)緊張導(dǎo)致屠宰企業(yè)生豬收購困難，從而不得不提高生豬收購價(jià)，其會(huì)將豬肉價(jià)格提的更高，從而轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。但需求的低迷導(dǎo)致轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者的難度大大增加，因此，隨后的幾個(gè)月中，屠宰企業(yè)受制于兩端的壓力會(huì)達(dá)到前所未有的程度，絕大部分屠宰企業(yè)將面臨虧損、資金鏈緊張、甚至資金鏈斷裂……行業(yè)洗牌！不過，這一幕不正是其前幾年施加給養(yǎng)豬人的么？今年的屠宰行業(yè)終于走下廟堂、上山下鄉(xiāng)來體驗(yàn)養(yǎng)豬人曾經(jīng)經(jīng)歷的疾苦了！期間他們一定會(huì)想盡辦法一端提高肉價(jià)，另一端壓低豬價(jià)。屠宰企業(yè)和養(yǎng)豬人、消費(fèi)者之間的定價(jià)權(quán)博弈會(huì)全面升級(jí)。

     第二，如今國內(nèi)豬價(jià)幾乎冠絕全球，巨大的利益正在趨勢(shì)大量的社會(huì)資金投向進(jìn)口豬肉市場(chǎng)。坐擁巨額資金、新進(jìn)場(chǎng)來做進(jìn)口豬肉的新貿(mào)易商陡增，但國外屠宰企業(yè)可調(diào)劑的量很難填補(bǔ)中國的需求缺口。僧多粥少，使得國外各大屠宰企業(yè)坐地起價(jià)，抬高出廠價(jià)。最終導(dǎo)致雖然國內(nèi)外豬價(jià)相差近一倍，但大部分利潤(rùn)并未進(jìn)入貿(mào)易商口袋，而是留在了國外屠宰企業(yè)。這也預(yù)示著，進(jìn)口豬肉到岸價(jià)已經(jīng)接近國內(nèi)價(jià)格，很難對(duì)國內(nèi)豬價(jià)形成打壓。而且一旦后期國內(nèi)豬價(jià)下跌，對(duì)于這些新舊豬肉貿(mào)易商來說，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大幅增加。

     第三，面對(duì)高豬價(jià)、高肉價(jià)，廣大消費(fèi)者勢(shì)必難以接受，從而通過媒體輿論給政府施壓。政府調(diào)控豬價(jià)的預(yù)案是《緩解生豬市場(chǎng)周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，主要防的是過度上漲和過度下跌。但不可預(yù)知的豬病疫情導(dǎo)致出現(xiàn)超強(qiáng)豬周期已經(jīng)形成事實(shí)，生物周期決定了供給短期內(nèi)無法得到實(shí)質(zhì)性恢復(fù)。當(dāng)前調(diào)控政策的重心不應(yīng)該在如何馬上把豬價(jià)壓下去，而是如何抑制住當(dāng)前過熱的補(bǔ)欄勢(shì)頭，否則，今年暴漲明年就可能是暴跌。

（作者：搜豬網(wǎng)_中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝，微信訂閱號(hào)：搜豬，個(gè)人微信號(hào)：13811753925）。

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