今年開年以來，豬價持續(xù)下跌，與農業(yè)部公布的生豬及能繁母豬存欄量發(fā)生了嚴重的背離，其原因很多網友進行了分析，歸納起來主要的有以下幾點：1、統計數據有偏差，以前政府鼓勵扶持養(yǎng)豬，大家多報，近兩年環(huán)保強拆，大家少報。2、由于管理水平的提高，同樣的生產周期內單頭母豬提供上市的生豬數量及重量都增加了。3、隨著社會的發(fā)展，可供居民選擇的食品越來越豐富，對豬肉的需求有所下降。4、因環(huán)保拆遷被迫提前出欄的生豬對市場造成了沖擊。5、進口肉走私豬的影響。6、標豬較多，需求下降，造成階段性的供過于求。7、信心喪失，預期降低。 豬農氏也贊成上述分析，但覺得psy不會在半年內提高的那么快，消費結構在短時期內也不會有很大的改變，在這里提出另外兩個觀點供大家探討： 1、農業(yè)部統計數據取樣沒有與時俱進。 4000個點好像不是以縣為單位，全國只有2800多個縣級行政單位，如果以縣為單位，那相當于普查了。如果月月普查，勞民傷財，信息滯后，也不準確，而我們也沒有月月上報數據。大牛豬場曾經是取樣的點，老兄說月月上報，要求非常嚴格繁瑣。由此我想4000個點主要是大中型豬場、養(yǎng)殖小區(qū)、或者養(yǎng)豬較多的行政村。這些養(yǎng)豬人都有一定的從業(yè)經驗，經歷了一兩個周期的歷練，在高峰期擴大規(guī)模的不多，多數人反而減少母豬存欄量。而現在入市和擴大規(guī)模的以上市公司為最，其次很多地方搞精準扶貧，政府送一兩頭母豬給農戶養(yǎng)，如我鎮(zhèn)有一個村，政府就送了60多頭母豬，而我鎮(zhèn)這兩年母豬總數不到500頭，受此影響，其他農戶重新養(yǎng)一兩頭母豬的也不少。如果農業(yè)部取樣的4000個點不與時俱進，進行調整，統計出來的數據就會與實際情況有很大的出入。 但即使實際生豬和能繁母豬存欄量大于官方公布的數據，也仍然沒有達到飽和的程度，今年的供需仍處于緊平衡狀態(tài)。14年的長期虧損和這兩年的環(huán)保強拆，是制約產能擴張的主要因素，這是以往任何周期沒有出現過的情況。 2、豬價持續(xù)下跌，與信心喪失、預期降低、出欄豬體重下降的關系非常大。 以豬農氏本人為例，元月5日【農歷去年臘月初八】開欄賣豬，體重350多斤，10元一斤，后來越賣越小，價也越賣越低，由于怕跌價，到2月6日【正月初十】將能賣的豬以9元的價格全部賣掉?，F在我地黑豬仍能賣到8.5元，但要280斤以上，我的不夠大，只要他們要，能給8元我就賣。但如果低于8元，能壓就壓，盡量少賣。 由于都認為后期豬價仍會下跌，都想將能賣的豬盡量早點賣掉，即使低一點也比遲賣強，所以現在上市的生豬與春節(jié)時期相比，體重要小得多。標豬比大豬出肉率低，價格自然要低一個檔次。心理預期與出欄生豬體重雙重下降，對豬價持續(xù)下跌功不可沒。 豬價會跌倒什么程度？后期該如何操作？這個仁者見仁，智者見智。豬農氏根據以往周期的運行軌跡和現在的新形勢作出如下推測和建議：3-5月震蕩，僵持，筑底，最低月平均價格在7.2元以上，6月開漲，7月回歸8元。從豬糧比來看，今年沒有虧損期。抵制低價，有條件壓欄的，低于7元的完全可以停賣。4-5月，是今年抄標育肥的最佳時期，可以大膽進入，獲利將超過去年。 為什么說底部月平均價格會在7.2元以上呢？ 今年是高峰期后的第一年，即使能繁母豬有較多的增加，由于初產母豬生產水平不高，生豬產能不會一下子恢復上來，何況有上面提到的14年長期虧損和環(huán)保強拆的影響，所以今年的底部價格會高于2012年的底部價。2012年是上一個周期高峰期后的第一年，最低月平均豬價6.7元。每一個周期各階段的豬價都會比上一個周期相同階段上一個臺階，所以保守估計，今年的最低月平均豬價會高于2012年的最低價6.7元5毛以上。

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