農(nóng)畉五花肉與一般的五花肉有什么區(qū)別呢?暫且不聊，我們先聊一下五花肉有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　一般用五花肉常做的菜有紅燒肉、農(nóng)家小炒肉、東坡肉等等，東坡肉至今沒(méi)有吃過(guò)略有遺憾但總有一天是要嘗嘗這道菜的。不過(guò)紅燒肉的味道是真的好，只要有紅燒肉這道菜，其他菜是不會(huì)光顧的了。平時(shí)一點(diǎn)肥肉都要挑出來(lái)的我，在這肥瘦相間的五花做成的紅燒肉前完全屈服。

　　未嘗已聞到香甜的氣息，上了色的五花肉色澤亮麗，肥肉擺脫了白皙皙的模樣，看起來(lái)十分誘人。夾起一塊大小正好的紅燒肉，連皮帶肉，入口肥而不膩、軟糯香甜。

　　五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與一般豬肉差不多，都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須的氨基酸。能為人體提供血紅素和能促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能夠改善缺鐵性貧血。不同部位營(yíng)養(yǎng)的區(qū)別主要在于，蛋白質(zhì)的多少，脂肪的高低，以及膽固醇、維生素、以及其它一些營(yíng)養(yǎng)元素含量高低的區(qū)別。

　　五花肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大概就是這樣，現(xiàn)在來(lái)聊聊農(nóng)畉五花肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，農(nóng)畉五花肉與一般的五花肉的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別在哪？

　　農(nóng)畉五花肉與一般五花肉一樣，都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必須氨基酸，能夠?yàn)槿梭w提供能量以及一些微量元素。除此之外，農(nóng)畉五花肉是七層的比普通的五花肉多兩層，比普通五花肉健康許多。

　　為什么說(shuō)農(nóng)畉五花肉會(huì)比普通要健康?首先，農(nóng)畉五花肉不含化藥抗生素?？股貫E用的情況一直存在，尤其是獸用抗生素。在豬生病的時(shí)候，為了讓豬快點(diǎn)好起來(lái)，養(yǎng)殖戶一般都會(huì)在飼料中添加抗生素?？股氐倪^(guò)量使用會(huì)在豬肉中殘留，人體攝入后可能會(huì)對(duì)健康有影響。而農(nóng)畉豬是吃中草藥長(zhǎng)大的豬，用中草藥代替抗生素來(lái)調(diào)節(jié)豬的身體健康，沒(méi)有化藥抗生素。

　　在中草藥的調(diào)理下，農(nóng)畉豬肉更加健康營(yíng)養(yǎng)。農(nóng)畉五花肉除了不含化藥抗生素外，膽固醇含量還低于普通五花肉的1/2。正常情況下膽固醇對(duì)人體時(shí)有利的，但是膽固醇過(guò)高可能會(huì)引發(fā)心腦血管疾病。研究發(fā)現(xiàn)，引起動(dòng)脈粥樣硬化原因主要是膽固醇，因此每天攝入的膽固醇含量不宜過(guò)高，200mg就可以滿足身體需要。

　　農(nóng)畉五花肉的不飽和脂肪酸含量是普通五花肉的兩倍以上。不飽和脂肪酸是人體不可缺少脂肪酸，它可以降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán);提高腦細(xì)胞活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力。

　　同樣是五花肉，一塊平平無(wú)奇，另一外卻營(yíng)養(yǎng)健康許多，如果是你會(huì)怎么選？

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