此次金鑼收購黑蹄豬事件和2011年3.15雙匯瘦肉精事件的影響非常相似，主要責(zé)任方為地方動物衛(wèi)生檢疫部門和屠宰企業(yè)，各打五十大板！地方衛(wèi)生檢疫部門作為豬肉安全的第一道檢查關(guān)口，沒有執(zhí)行好監(jiān)管職責(zé)，便蓋章發(fā)證讓黑蹄豬從豬場順利進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。屠宰企業(yè)同樣沒有執(zhí)行好入廠檢查。

因此，事件被報道后，最先反映并采取行動的是動物衛(wèi)生檢疫部門，嚴(yán)格檢查病豬、康復(fù)豬情況，不給此類豬蓋章發(fā)證，導(dǎo)致部分達(dá)到出欄日齡的豬無法出欄上市。其次，大型屠宰企業(yè)也加強(qiáng)檢查，停收存在安全隱患的豬，只收健康的好豬。這導(dǎo)致市場上可出欄、能出欄的豬數(shù)量大幅下降，屠宰企業(yè)不得不連日上調(diào)收購價。

鑒于此類食品安全事件受到了全社會媒體的關(guān)注，地方動檢部門和屠宰企業(yè)作為兩大責(zé)任方在此期間均不敢冒險放松懈怠。因此，只要社會公眾媒體的注意力還在此事件，豬價就仍會繼續(xù)上漲。但是，由于媒體的關(guān)注點和社會公眾的關(guān)注點非常容易被新的新聞事件轉(zhuǎn)移，很少有事件能夠被公眾媒體持續(xù)關(guān)注一個月以上，一旦媒體的視線離開，一切回到事件之初，生豬市場的供應(yīng)會陡然增加，屆時豬價出現(xiàn)回調(diào)的可能性將非常大！

因此，在此提醒全國養(yǎng)豬人，此次豬價上漲雖有基本面支撐，但速度和幅度過猛過快確實和金鑼事件有關(guān)，一旦事件平息，需高度警惕豬價再次下跌。如今事件已過去10天，1個月內(nèi)出現(xiàn)回調(diào)的概率很大。建議養(yǎng)豬人不可過度壓欄，適可而止。（作者：搜豬網(wǎng)首席分析師 馮永輝）。

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