繼上周全國瘦肉型豬出欄均價突破20元/公斤大關后，本周繼續(xù)高歌猛進，不斷刷新歷史最高紀錄，并在“五一”前一天的4月30日突破了20.5元/公斤大關。全國豬價已全面破十，南方部分地區(qū)已經(jīng)至11元/斤左右，北方部分地區(qū)已經(jīng)逼近10.5元/斤。

    在之前的多期周報告中我們曾分析到：“豬病對仔豬成活率的影響還未開始顯現(xiàn)，影響開始釋放的時間大概是在5月份左右。屆時生豬市場將向本輪豬周期最高點發(fā)起沖鋒！”同時也分析到：“由于此次豬病開始的時間、持續(xù)的時間都和2010年底、2011年初那次極其相似，都是起始于歲末年初，都是持續(xù)了3、4個月，在4月份前后明顯平穩(wěn)。對豬價的影響也都是3、4月份豬價沒有下跌，小幅上漲。只是在仔豬死亡率方面有些差異……當前的生豬市場也極有可能像2011年一樣，較短的時間內(nèi)便沖至最高點，然后高點區(qū)域保持平穩(wěn)，直至豬病平穩(wěn)后出生成活率較高的仔豬達到出欄時，才可能轉(zhuǎn)入下跌。由于今年飼料成本低、造肉成本也低，因此，出欄體重增加明顯，育肥周期也較長。所以，高點區(qū)域持續(xù)的時間有可能延長至國慶前后?！?/p>

    目前看，生豬市場的走勢以及出現(xiàn)的現(xiàn)象與我們之前預測推演的幾乎一致，隨著幾個月前豬病導致的影響開始釋放，豬價距離最高點也越來越近。而廣大養(yǎng)豬人關心的豬價最高能漲到多少、何時出現(xiàn)……這些問題已經(jīng)越來越不重要了，因為從對補欄積極性的影響來看，頭均盈利1000元、1200元甚至1500元是一樣的，母豬存欄已經(jīng)開始加速恢復，下跌時間表已經(jīng)確定，這才是真正重要的。上周周報《2017年豬價一路下跌，廣大養(yǎng)豬人還會如此瘋狂的補欄母豬么？》正是希望廣大養(yǎng)豬人能夠高瞻遠矚，以此理性、謹慎決策如何調(diào)整當前的存欄結(jié)構。

     自春節(jié)過后，在生豬供應越來越緊張的情況下，豬價漲幅明顯大于肉價漲幅，反映出實體經(jīng)濟形勢依舊低迷、終端需求并未有所好轉(zhuǎn)。這將很大程度上抑制豬價的上漲。因此，在供需矛盾最突出的5-8月份，屠宰企業(yè)會怎么做、進口豬肉形勢如何、政府調(diào)控政策會怎樣，這也是廣大養(yǎng)豬人應該關注的三件事。

     第一，從以往的情況看，只要生豬供應緊張導致屠宰企業(yè)生豬收購困難，從而不得不提高生豬收購價，其會將豬肉價格提的更高，從而轉(zhuǎn)移風險。但需求的低迷導致轉(zhuǎn)移給消費者的難度大大增加，因此，隨后的幾個月中，屠宰企業(yè)受制于兩端的壓力會達到前所未有的程度，絕大部分屠宰企業(yè)將面臨虧損、資金鏈緊張、甚至資金鏈斷裂……行業(yè)洗牌！不過，這一幕不正是其前幾年施加給養(yǎng)豬人的么？今年的屠宰行業(yè)終于走下廟堂、上山下鄉(xiāng)來體驗養(yǎng)豬人曾經(jīng)經(jīng)歷的疾苦了！期間他們一定會想盡辦法一端提高肉價，另一端壓低豬價。屠宰企業(yè)和養(yǎng)豬人、消費者之間的定價權博弈會全面升級。

     第二，如今國內(nèi)豬價幾乎冠絕全球，巨大的利益正在趨勢大量的社會資金投向進口豬肉市場。坐擁巨額資金、新進場來做進口豬肉的新貿(mào)易商陡增，但國外屠宰企業(yè)可調(diào)劑的量很難填補中國的需求缺口。僧多粥少，使得國外各大屠宰企業(yè)坐地起價，抬高出廠價。最終導致雖然國內(nèi)外豬價相差近一倍，但大部分利潤并未進入貿(mào)易商口袋，而是留在了國外屠宰企業(yè)。這也預示著，進口豬肉到岸價已經(jīng)接近國內(nèi)價格，很難對國內(nèi)豬價形成打壓。而且一旦后期國內(nèi)豬價下跌，對于這些新舊豬肉貿(mào)易商來說，風險也會大幅增加。

     第三，面對高豬價、高肉價，廣大消費者勢必難以接受，從而通過媒體輿論給政府施壓。政府調(diào)控豬價的預案是《緩解生豬市場周期性波動調(diào)控預案》，主要防的是過度上漲和過度下跌。但不可預知的豬病疫情導致出現(xiàn)超強豬周期已經(jīng)形成事實，生物周期決定了供給短期內(nèi)無法得到實質(zhì)性恢復。當前調(diào)控政策的重心不應該在如何馬上把豬價壓下去，而是如何抑制住當前過熱的補欄勢頭，否則，今年暴漲明年就可能是暴跌。

（作者：搜豬網(wǎng)_中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝，微信訂閱號：搜豬，個人微信號：13811753925）。

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